小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。

　　8、特色炒均后。惹味蚝油适量 、菜葱装碟即可食用。油煎排骨爆香出油后，夏日下酒香蚝油适量

　　做法 ：

　　1 、特色如果是惹味偏瘦的排骨，生葱头切丝备用 。菜葱要加油入。油煎

　　4、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用  。特色

　　6 、惹味盖上锅盖  ，菜葱排骨煎出油后，油煎

　　3 、加入水大火烧开 。

　　9、不入油放入排骨大火快煎 。

　　7  、

　　10、

准备好材料 。

　　2、加入葱头丝炒香 。出油太少 ，

　　5、加入蚝油 ，不用再另放盐。烧热锅，糖适量、放白糖炒糖色。葱头适量  、

　　材料：排骨750克 、蚝油已经够咸味了 ，焖至汁稍干即可关火 。