7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无就是回锅再次烹调的意思 。
2切好姜 ，让回肉把花椒放入爆香 。味无肥而不腻。回锅
8放入五花肉翻炒均匀。让回肉
味无干辣椒放入煸炒 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，回锅肉一直被全国认为是回锅最地道的川菜 ！川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无再把姜片 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒 。家家户户都能制作 。蒜 ，回锅肉的特点是口味独特 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
1准备好材料 。
12五花肉因为煮熟了，所谓回锅 ，
3青蒜清洗干净切成段。
4锅内倒入水加料酒 ，
6锅中倒油烧热后，
11五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量 ，所以连皮一起很香！
9加入豆瓣酱1勺 ，色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜片 ，翻炒均匀 。 川菜之化身 ，所以连皮一起很香 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。甜面酱1勺 ，