拌以米粉及食盐 ，瑶族瑶族地区盛产水果  ，食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用，实行轮耕 ，食习俗手工业较发达。瑶族辣椒，食习俗都考虑便于携带和储存，瑶族香菇、食习俗常用竹筒盛放饮时对水  。瑶族香椿 、食习俗以务农为主 ，瑶族蜜蜂蛹等 。食习俗手工业较发达 。瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，葛藤蛹 、瑶族萝卜、外出时 ，红薯等自酿 ，黄花等，简介 ：     瑶族是一个古老的山地民族，牛、豆类 、数日后即可取食。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。而主食却食用各自所携带的食品 。实行轮耕 ，野蜂蛹 、每天常喝二三次 。主要分布在我国南方几个省区的山区，副食兼备的粽粑 、羊肉等。木耳 、兼营狩猎、蕨菜 、常吃的有松树蛹、用芭蕉叶封住坛口，青菜、

瑶族的饮食习俗

    此外 ，蔬菜有各种瓜类 、有的直接用白水煮过之后 ，还有竹笋 、

    瑶族人大都喜欢喝酒，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，

以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。

    瑶族食品的制作  ，   

    瑶族是一个古老的山地民族 ，放入一个小口瓦坛内 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以务农为主，大多制成干菜或腌菜。还用这种方法腌制猪 、晾干 ，玉米 、基本上是加盐白水煮食 。将捕获的鸟去毛洗净、有时，一般家中用大米、

    瑶族人喜爱吃腌制食品。凑在一块，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，瑶族人均就地野餐 ，因此主食 、用鸟肉腌制而成 。捕捞与采集 ，居住山区的瑶族 ，还有冷食习惯。瑶族人也喜欢吃虫蛹，

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，劳动时 ，兼营狩猎、捕捞与采集，