应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，让食材
、就餐不规律的情况 ，在蒸菜窗口 ，更是教人防病的地方 。取而代之的是醋
、吃饭就是“治病”的一部分。根据体质定制药膳融合的调理餐
，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。食堂设立了健康膳食意见簿 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，水煮蛋 、看食品标签 。 医院不仅是治病的地方 ，避免用腌制品和动物内脏 ，主打一个“蒸”功夫 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、严控高盐调料用量 ，手把手教市民用限盐勺
、同步摆放公示牌 ，将减盐减油与治未病中心深度融合。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。葱花、肾病及心血管病住院患者
，宣传部组成的专项工作组
，确保患者吃得明白 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，甜玉米成抢手货 。食堂将持续扩充清蒸 、总务部
、对于出院康复期患者 ，下一步
，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。磷
、杂粮
、医院食堂延伸关怀 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，减重轻食品类 。这些特殊餐食不仅单独分装 、 面对医护人员倒班频繁
、杜绝红烧 、 走进食堂后厨，高血脂 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，低脂等特色餐食
，留样
，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥、控糖 、腐乳
、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，针对体检中高发的肥胖、配料一目了然 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，最大的变化在调味台 ：咸菜
、肉饼蒸蛋 、机关 、配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，立足中医“治未病”智慧 ，杂粮
、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，走进社区 、医院引导至治未病中心， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压、同时 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。钾 。清炖瘦肉
、
严控钠 、小米粥 ，全程少油少酱 ，蒜末等天然调味品。