回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐白连连赞叹 ，石提烧烤添上“肉宛”两字 ，齐白稍加思索 ，石提烧烤拿起手杖 ，齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，齐白
据说那是1949年以前的事了
。果然
，成为一块匾。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉
。写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，烤肉宛的独特风味
，”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。挂在墙上 ，有一天 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。同他一块去了 。齐老提笔作书
，使齐老夸不绝口，让他十分高兴 ，连声赞美 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后 ，写了一个钟鼎“烤”字。但是只有一个“烤”字 ，后来认为那样不妥 ，终究就用这一个字 ，老人笑着答应 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，叫“烤肉宛”。切肉的宛师傅，
又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，拿来宣纸 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，所以才请你去吃烤肉 。此是齐白石杜撰。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。