辣椒碎，道口干辣椒碎，感爽随吃随取

佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，白糖 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，酱油，感爽熟芝麻，佐餐加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，味精，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜白糖，道口胡萝卜少量

　　佐料  ：盐，感爽熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，倒掉水分后再次压上装满水的盆，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，

　　原料：小黄瓜 ，酱油，