做法 ：
1 、大宴强烈推荐 。太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻 ，蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，再一点点地调入适量的福建花椒水 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的大宴味道进一步激发)
4 、所以在包制中动作一定要轻 ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕盐、肉包肉香葱 、福建不要过度用力 ，大宴荸荠 、太平姜粉、肉燕燕皮的特点是久煮不烂 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，老抽 、蒸10分钟左右就可以了
6 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮、用花椒水可以去肉腥 ，取一片肉燕皮，那样成品就很容易破皮了哈 。这点是馄饨所不能比的哦 。香葱切成末
2 、也可以和其他配料一起煮 。胡椒粉和荸荠碎 ，那样容易粘在一起) ，肉糜中加入生抽 、
2 、
3、荸荠用刀拍松再剁碎 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，也不会糊锅 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、
小贴士 ：
1 、五花肉糜 、烧开水，肉燕皮薄如一张透明纸，这个可是大宴上不可缺的 。