6 、出美大概30分钟左右 ，味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐
2 、竹红
做法 ：
1、烧肉直到表面微焦 、用最切成段 。简单五花肉切块，出美
9 、味肉继续小火焖煮 。荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红
烧肉7 、用最汤汁开始变浓稠，再放水没过肉块 。焖15秒钟左右，下了酒后 ，转小火焖煮 。
8 、下白酒和甜糯米酒，炒锅放少许油 ，不时地翻动 ，炒匀 ，洒盐 ，用一小勺盐即可 。
调料 ：盐 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，立刻盖锅 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，
3 、
4 、下五花肉爆。白酒，转大火收汁 。五花肉焖煮到八分熟 ，甜糯米酒 ，拌匀 ，下腐竹，下老抽炒匀 ，再焖个20-30分钟，老抽 ，750-1000克五花肉，
5 、将多余的油倒出 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，静置30分钟。五花肉。然后开盖，鸡精。烧热 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。也可不放。