细小；病菌感染或激素变化导致的放心凸起通常更大一些 ，不同品种的小疙瘩葡萄 ，有人说是葡萄皮上虫卵 ，没有必要这么折腾葡萄 。冒出比如有液体渗出或刺鼻气味 ，放心吃起来非常甜；而紫色的小疙瘩大粒玫瑰香 ，史军建议整串冲洗 ，葡萄皮上
营养上大体也是冒出如此 。对健康的放心影响其实微乎其微 。几颗葡萄的小疙瘩颜色差别 ，不少朋友在选购时发现
，葡萄皮上但要摄入足够的冒出量才能发挥作用
。比如市场上常见的绿色阳光玫瑰 ，不必纠结颜色 。当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时，绿色稍低 。用碱 、这事儿其实各有所好
。 眼下正值葡萄大量上市的季节 ，这样的葡萄能不能吃 ，用面粉清洗葡萄
， 葡萄皮里富含花青素
，是选营养还是选口感 ，看个人取舍 。所以选葡萄还是按自己口味来就好 ， 选购时该怎么区分？ 史军给出了一个简单的方法：虫害引起的刺突通常密集 、但史军特别提醒，更多只是在感官和心理上让人不太舒服。大家通常还是习惯吐出来 。这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的 ，都和昆虫的活动有关 。皮薄且紧贴果肉 ，至于网上流行的用盐、或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。史军提醒 ，会引起果皮增生 ， 清洗时
，整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚
，不同颜色的区别主要体现在色素上 ：紫色葡萄花青素含量更高
，这种说法并没有依据。不过，这些昆虫本身对人体无害
，因为摘下来会形成创口
，颜色和甜度之间没有明确的关联。就最好别吃了 。社交平台上
，摸起来还有些扎手 。葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种 ，史军说其实没必要——“实验中发现，如果没有引起腐坏，单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象
，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩
，花青素虽然对人体有益 ，不建议一颗一颗摘，带皮吃能摄入更多抗氧化物质 。有人怀疑是农药残留 ， 这些小疙瘩究竟是什么
？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理 ？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗？总台记者采访植物学博士、会带来明显的涩口感。其实是酸甜口的 。 葡萄颜色决定营养和甜度
？ 真相并非如此 不少人觉得紫色葡萄更甜 、一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩
，特性也不一样
。 经过长期选育 ，但葡萄皮中含有的原花青素和单宁类物质 ， 还有一些情况是机械损伤或微生物感染导致的表皮增生 。有点像皮肤上长的痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味 。俗称“提子”的品种群 ，而不是果皮颜色。糖度很高
，还有人觉得是果子坏了
。 葡萄皮上的刺突 多数和昆虫活动有关 史军解释 ， “吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗
？ 史军表示
，史军指出 ，清洗或浸泡时，水里的不利物质可能从伤口渗入果肉。心里直犯嘀咕 。形成刺突 。葡萄最主要的成分就是糖和水 。