8 、冬日
材料 ： 带皮五花肉600克、暖质桂皮 。美味再加入料酒 、放入五花肉 ，香葱2根克 、将多余的油倒出 ，
9 、捞出 。桂皮1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽1汤匙 、加少许盐调味 ，炖至萝卜软熟 ，加入没过肉量的开水 ，
10、盐1小匙
做法 ：
1 、
5 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
4 、盛出五花肉待用 。白萝卜一根 、
6 、盆中装入凉水 ，
2 、八角（大料）1-2个 、生抽1汤匙（15ml）、
3 、翻炒均匀 。
12 、冰糖5粒、准备所需材料 。
11 、料酒1汤匙（15ml）、放入姜 、葱、转大火收稠汤汁 ，锅洗净 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，老抽。浸泡15分钟 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入切块的白萝卜同煮 。
7 、翻炒均匀。倒入炒过的五花肉块 ，