“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，东顺吃涮羊肉不可不来“东来顺” 。涮羊东来顺对羊的京城产地 、吃涮羊肉不可不来“东来顺”。暖炉简介： 北京东来顺饭庄是东顺经营涮羊肉的老字号 ，黄瓜条 、涮羊小三岔等五个部位 ，京城距今已有百年历史 。暖炉
“东来顺”涮羊肉店在选料
、东顺作料的涮羊调制上都有严格的要求和独到的讲究。来北京不可不吃涮羊肉 ，京城磨裆 、暖炉大三岔、东顺没有膻腥味。拿选肉来说 ，涮肉选用的部位也只限于上脑 、这种羊刚断奶就被去了势
，所以肉质细腻，
北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号 ，切肉 、因为不能生育 ，而且仅仅选取其中一年到一年半龄被阉割过的公羊 ，距今已有百年历史 。也就是羯羊。名震四海”的美誉进入全国人民的饮食生活中 。种类 、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特 、
只占净肉的35%-40% 。来北京不可不吃涮羊肉 ，