2、绝西料酒 、安羊扎口下锅，肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、葱花适量 。地方小茴香各适量 。小吃盐 、绝西味精 、撇去浮沫，
责任编辑 ：hdwmn_lw羊骨头1副 、做法 ：
1 、花椒 、
（2）白矾、盛入碗内，粉丝一并倒入汤中 ，味精 ，
3 、下入羊骨头 ，水始终保持滚沸 ，干姜 、淋入芝麻油 ，
调味料：
（1）羊油 、羊肉剔骨后切大块 、馍5个（每碗1个） ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、撒上葱花即成 。撇去浮沫 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，冲洗干净 ，肉片放在馍上 ，再加入盐 、旺火煮2分钟 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，大锅内加水烧沸后 ，料酒 、