做法 ：
1、泡椒
9 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼葱 、泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜
4 、辣解蒜末 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜
7、辣解黄豆酱 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
5 、青笋
配料 ：黄酒 、姜 、葱 、蒜 、准备好各种配料 。
10 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀 ，盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒、另起锅，郫县豆瓣酱 、
2 、
食材 ：墨鱼仔 、加热后放入葱花 、
3、胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。淋干表面水分后放入锅底备用 。小火翻炒泡椒 、胡椒粉 、炒锅加热 ，
12 、姜 、蒜。盐 、
8、焯水捞出过冷水 。
6 、
11 、花椒、锅中放入冷水烧开 ，炒出香味 。放入切好的青笋片 ，