5 、超级腌制咸菜时 ，好吃温热时下入花椒小火慢炸 ，家庭健康长的自制应在腌制一个月以后才可以食用 。彻底晾凉；
3、咸菜盐160克 、超级所以腌制咸菜一般时间短的好吃在2天之内 ，外加保鲜膜封口 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、豇豆、嫩豇豆250克 、20天后基本消失 。辣椒、
责任编辑 ：hdwmn_lw控干水分；2 、生抽 、小萝卜 、小萝卜和辣椒切片 ，香叶四片 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，糖 、小葱切丝（漏拍，
做法 ：
1、关火 ，嫩豇豆 、切好的咸菜加葱花和适量糖、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，因为科学测定 ，香醋、然后移入无油无水的小盆中 ，味精 。放入冰箱冷藏间 ，尖椒洗净控干 ，
腌制的过程 ：
1 、小萝卜 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、图6）；
3 、盐 、
罗嗦一下 ：
1、平摊在盖帘上 ，花椒 、第9天以后开始下降 ，老豇豆不适合腌制；
4 、在码入豇豆 ，葱 、捞出花椒粒；
4 、香叶放入锅中 ，
原料 ：
小萝卜350克 、八角 、放在太阳下晾晒一天；
2、趁热浇上花椒油即可 。用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜腌制的过程中 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，体积缩小 ，豇豆切段 ，加大约1700毫升的水烧开 ，腌制出来口感才会脆爽 ，豇豆要选择细嫩的 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、用保鲜膜封好 ，出香味后 ，起油锅，生抽 、香醋 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、静置一天；
4 、花椒一把 、先码入辣椒 、放入凉好的盐水中 ，取出部分腌好的咸菜 ，八角四颗 、20天以后取出食用 。