原料 ：
主料：鸡蛋2个 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包蒜切片 ，简单锅烧热 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微
菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋改成中火，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；6 、待彻底凝固时，另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅。蒜苗切段，待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、糖少许 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、使蛋黄平铺在蛋清上，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、倒入适量油大火加热 ，