辅料 ：盐 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味另取适量水烧开 ，又养眼加入荸荠碎 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣用手捏成小团
5 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣香油几滴
做法：
1 、美味不要用老豆腐 。又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团，荸荠10粒左右、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋一粒 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
加入盐和鸡精 ，但也不要太多，荸荠去皮剁碎4 、
2 、胡椒粉 、黑木耳和胡萝卜适量 、打散，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、水淀粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、